Società Agricola del Sole

Informazioni generali

Una storia recente, ma ricca di successi, quella della società Agricola del Sole che ha avuto l’intuizione di valorizzare le materie prime donate dalla propria terra natia, Corato e il suo agro ricadente nel Parco dell’Alta Murgia, ripartendo dalla conoscenza della tradizione enogastronomica, che di padre in figlio, di nonno in nipote, continua da secoli a tracciare le linee guida di una cultura generosa di aneddoti e di sapori genuini.

Il desiderio di diffondere il piacere del mangiare sano e autoctono si è fatto sempre più forte fino a concretizzarsi nella linea di prodotti Agricola del Sole, che avendo alle spalle il Gruppo Casillo, oggi azienda leader nella commercializzazione e trasformazione del grano duro, lavora solo materie prime di alta qualità, frutto di proprie coltivazioni seguite con cura dalla fase di impianto a quella di raccolta, passando per quelle di crescita e maturazione nel rispetto dei tempi dettati dai cicli climatici.

Circa mille ettari coltivati a vigneti, frutteti, uliveti e seminativi sovrastati dal Castel del Monte, imponente per dimensioni e per caratura storico/artistico/culturale, e localizzati nelle zone agricole di Corato, Andria, Ruvo di Puglia, Minervino Murge, Trani: questo il mondo in cui crescono le materie prime dei prodotti Agricola del Sole, che alla loro naturale bontà aggiunge l’entusiasmo di una squadra di lavoro giovane e fortemente motivata, sin da subito ammaliata dal progetto del Gruppo Casillo che ha arricchito di entusiasmo e di proposte innovative, a partire dalla scelta di legare i nomi dei prodotti a luoghi ed elementi, anche architettonici, del territorio alto murgiano, sia urbano sia rurale.